Hubertine werd geboren op 18 januari 1920 in een gezin met 7 kinderen.
Haar moeder heeft ze niet gekend, ze overleed al na enkele weken.
Ze was lid van toneelgroep “Hand in hand”, daarbuiten was het vaste job “Het melken van de koeien”
Op het Bal van de Harmonie leerde haar toekomstige man kennen.
Ze trouwde in 1945, na een lange vrijage tijdens de oorlogsjaren.
Toen de kinderen het huis uit waren, genoten ze beiden van een rustig leven, haar man met zijn moestuin en Hubertine met lekker koken, bakken en breien.
In 2008 zijn ze samen naar Hoevezavel gegaan, na de verlamming van haar man.
in 2010 is hij overleden en bleef ze breien, wel honderden sokken, voor de kerst- en paasmarkten.
Vorig jaar is ze gevallen en brak ze haar heup, ze kon nadien moeilijk stappen, maar blijft
steeds goedlachs en optimistisch
Burgemeester en Schepenen brachten haar hulde en de gepaste felicitaties
Zie de foto’s via deze link :